Il Gal Isc Madonie intende avviare l’attuazione del Progetto “Prodotti tipici e Dieta Mediterranea”, a valere sull’Asse 4 “Attuazione dell’Approccio Leader” Misura 421 che, grazie al crescente valore internazionale riconosciuto alla Dieta Mediterranea, vuole costruire nuovi e migliori spazi di mercato alle produzioni agricole ed agroalimentari di qualità, sia sul fronte interno (regionale) che su quello extraregionale ed internazionale.

Ciò si otterrà attraverso la promozione e la valorizzazione della Dieta Mediterranea come stile di vita e alimentazione sano e come fattore identitario e culturale delle popolazioni coinvolte e quindi inducendo il consumo dei prodotti tipici reperibili presso i produttori locali, sia per quanto riguarda le comunità locali – attraverso la modifica delle tabelle dietologiche poste a fondamento delle mense scolastiche – che relativamente al comparto ristorativo e ricettivo alberghiero ed extralberghiero – intervenendo su una marcata tipicizzazione dell’offerta gastronomica ed orientandola sempre più al territorio di origine. Per accedere al bando e alla relativa documentazione, contattare l’amministrazione.